Galletas de Brownie

Buenos días a tod@s !!!!!

¿qué tal el fin de semana? Aquí ha hecho frío y gris, ideal para estar en casa cocinando y haciendo repostería. 

Y eso mismo es lo que he hecho. El domingo, como tenía el día goloso me animé a hacer unas galletas que vi en otro blog (ahora mismo no me acuerdo en cual). Esta vez opté por unas Galletas de Brownie.

INGREDIENTES

110 gr. de mantequilla en pomada

200 gr. de azúcar de caña

1 huevo

1 vaina de vainilla

165 gr. de harina de trigo

2 gr. de levadura en polvo

2 gr. de bicarbonato

30 gr. de cacao en polvo

100 gr. de chips de chocolate

100 gr. de nueces

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 190ºC

Se mezclan los ingredientes secos entre sí

Posteriormente se bate el huevo con la mantequilla, la vainilla y se mezclan con los ingredientes secos. Os quedará una masa muy densa. 

Por último se añaden las chips de chocolate y las nueces. Se mezcla bien y se deja que endurezca en la nevera (por lo menos media hora)

Se hornean 12 minutos, que queden bien blanditas y a disfrutar !!!