Cookies de chocolate

Hola chic@s !!!

Estamos ya en el ecuador de la semana, y para que se os haga más llevadero el día aquí va mi dulce propuesta de hoy. Desde que descubrí esta receta, en mi casa ya no faltan galletas de este tipo, y esque son muy socorridas, las puedes tomar con el café, llevar al trabajo y tomártelas con tus compañeros o simplemente comerlas como capricho. A mí la verdad que me encantan !!!

Con las cantidades que os indico a continuación os saldrán una buena cantidad de galletas. 

COOKIES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES :

- 35 gr de harina

- 10 gr de sal

- 1 cucharadita de levadura

- 225 gr de mantequilla en pomada 

- 110 gr de azúcar morena

- 1 pizca de vainilla

- 2 huevos

- 170 gr de perlas de chocolate

- 100 gr de avellana picada

ELABORACIÓN : 

Comenzamos mezclando la harina, la sal y la levadura. 

Por otro lado mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar, la vainilla y los dos huevos. 

Incorporamos las dos mezclas, y por último añadimos el chocolate y las avellanas. 

Vamos haciendo montoncitos de masa sobre una bandeja de horno engrasada. Horneamos a 180ºC , 7 min. 

Y ya están listas para comer !! ¿a que no son nada complicadas?